Brownie pripravený z cvikle?Vieme si predstaviť, že v prvom momente tento názov nemusí pôsobiť lákavo, no garantujeme Vám, že keď ho ochutnáte, zmeníte názor na sladké pečenie so zeleninou.
Ešte k tomu je tento špeciálny koláčik bez múky, prírodne sladený a samozrejme extra čokoládový…
Ingrediencie: (na plech veľkosti 25x25cm)
- 250g cviklového pyré (rozmixovaná uvarená cvikla)
- 3 vajíčka
- 100g čokolády (aspoň 70%)
- 50g masla
- 50g mletých mandlí
- 50g brezového cukru (alebo medu)
- 3 lyžičky medu
- 3 lyžice kakaa
- 1 lyžička sódy bikarbóny
Postup:
- Čokoládu, maslo a med rozpustíme vo vodnom kúpeli.
- Vajíčka vyšľaháme s brezovým cukrom do hustej peny.
- Prilejeme vychladnutú čokoládovú zmes a cviklové pyré a ďalej šľaháme.
- Pridáme mleté mandle a sódu bikarbónu.
- Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 30 minút na 175°C.
Jedna odpoveď na “Cviklový brownie”
Dobrý deň chcela by som sa opýtať treba tam to kakao lebo nieje v postupe a nebude ten koláčik horký.dakujem