Kategória: Raňajky

Kategórie
Raňajky Recepty Sladkosti

Jabĺčkovo-makový chlebík

Voňavý šťavnatý makový chlebík s jesenným nádychom, jemne sladený xylitolom <3

Jabĺčkovo-makový chlebík

Ingrediencie:

  • 3 vajíčka
  • 40g brezového cukru – xylitolu alebo kokosového cukru
  • 40g kokosového oleja
  • 100g nahrubo nastrúhaného jablka
  • 100g mletého bieleho maku
  • 50g mletých mandlí / lieskovcov
  • 1 lyžica jablčného octu + 1 kávová lyžička sódy bikarbóny
  • štipka škorice
  • oriešky a mak na posypanie

Postup:

  1. Vyšľaháme bielka na tuhý sneh.
  2. Žĺtka šľaháme s brezovým cukrom, kým nevznikne hustá pena.
  3. Pridáme tekutý kokosový olej, ocot, jabĺčko a šľaháme ďalej.
  4. Pridáme mak, orechy, sódu a zľahka premiešame.
  5. Nakoniec pridáme sneh.
  6. Vylejeme to chlebíkovej formy (cca 8x20cm), posypeme orechami a makom a pečieme 35-40 minút na 160°C.

Podávame čistý, ako francúzsky toast, alebo potretý orieškovým maslom.

Kategórie
Raňajky Sladkosti

Mandľovo-avokádový kakaový krém

Ďalší z receptov, ktorý sa nesie v znamení orieškového nápoja <3

Čisto prírodný, vegánsky receptík…

Mandľovo-avokádový kakaový krém

Ingrediencie: (na 1 porciu)

Postup:

Všetky ingrediencie vymixujeme v robote, alebo pomocou ponorného mixéra. V prípade, že máte záujem o smoothie, pridajte naviac 1dcl vody. 🙂

Kategórie
Raňajky Sladkosti

Tekvicové lievance

Voňavé, šťavnaté a medové lievančeky… A naviac sú aj zdravé.

Vhodné na jesenné víkendové raňajky…

Tekvicové lievance

Ingrediencie:

  • 200ml tekvicového pyré
  • 3 vajíčka
  • 1 lyžica medu
  • 1 lyžička škorice
  • 1 lyžička kypriaceho prášku
  • 50g kokosovej múky

Postup:

  1. Vajíčka, pyré a med spolu vyšľaháme.
  2. Postupne pridáme škoricu, prášok do pečiva a kokosovú múku.
  3. Opekáme na masle z oboch strán cca 2 minúty.

1 lyžica cesta = 1 lievanec

Kategórie
Raňajky Sladkosti

Tapiokový puding

Ľahký a svieži puding je na svete 🙂

Tapiokový puding

Ingrediencie: (na 3 porcie)

  • 60g tapiokových perál
  • 200ml kokosového mlieka
  • 200ml vody
  • 1/2 vanilkového lusku
  • 1 lyžica medu

Postup:

  1. Perly namočíme do vody na 15 minút. Vanilkový lusk pozdĺžne prekrojíme a vyškriabeme semiačka.
  2. Scedíme a dáme do hrnca s vodou, kokosovým mliekom, vanilkovými semiačkami a luskom.
  3. Varíme na miernom plameni za stáleho miešania, kým puding nezhustne (cca 10 minút). Ostránime lusk a pridáme med.
  4. Podávame napríklad s ovocím.
Kategórie
Raňajky Sladkosti

Avokádová čokoládová pena

Takto vyzerá najzdravšia čokoládová pena na svete <3.

Avokádo, kokosové mlieko a kakao… Nič viac a nič menej 🙂 No dobre, niečím ju môžme osladiť.

Avokádová čokoládová pena

Ingrediencie:

1/2 avokáda (cca 100g)
100ml kokosového mlieka
1 lyžica kakaa (poctivého)
7 kvapiek stévie / trošku medu

Postup:

  1. Všetky ingrediencie vymixujeme vo food procesore, alebo pomocou ponorného mixéra.
  2. Necháme vychladiť.