Ani sme sa nenazdali a je tu deň detí! Pri tejto príležitosti sme si pripravili niečo špeciálne nielen pre malých nezbedníkov, ale aj pre Vás dospelých. Jedinečná kombinácia vanilky a malín svojou hriešnosťou zaručene zaujme aj ten najnáročnejší jazýček.
Poďte si s nami pripraviť osviežujú cukríky jedinečnej chuti! 🙂 Potrebujete len ovocie. agar-agar a prípadne trošku medíku.
Ingrediencie: (na formu 20x10cm)
- 200g mrazených alebo čerstvých malín
- šťava z jedného citrónu
- 5g agar-agar
- semienka z 1/2 vanilky
- medík (ja som použila 1 lyžičku, ale závisí to od preferencie)
Postup:
- Rozmrazené maliny rozmixujeme s citrónovou šťavou na pyré.
- Ak si v cukríkoch neprajeme semiačka, tak túto hmotu precedíme cez sitko do hrnca.
- Pyré varíme na jemnom plameni. Dosladíme podľa chuti.
- Agar-agar si rozmiešame v troške vody a prilejeme k pyré. Poriadne premiešame.
- Keď hmota prevrie (musí dostiahnuť bod varu), odstavíme ju z ohňa.
- Hmotu vylejeme do plechu vystlaného potravinárskou fóliou alebo ak máme špeciálne silikónové formičky, môžeme použiť tie :).
- Plech/Formičky dáme vychladiť do chladničky na 30-60minút.
- Keď želé stuhne, môžeme z neho vykrajovať tvary alebo ju jednoducho nakrájať na kocky.
- Skladujeme uzavreté v chladničke aj niekoľko dní.